REAL ALFA

REAL ALFA

    Кулинарные штучки

    Праздник
    Праздник
    Фифа

    Женщина
    Количество сообщений : 3234
    Возраст : 7
    Награда : Кулинарные штучки - Страница 5 Bc83cd83acb94bad6fe452d15592e975 Дата регистрации : 2009-02-03

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Праздник в Ср 3 Июн - 17:49

    нынаю. Я их варила 3 минуты, а потом перемешивала с жареным луком. Вот лук вкусный получился.
    Хыхыхы! Я сыр не люблю - хотя вкус в нем тоже нахожу!
    Я люблю всякие свежие салаты.
    Гелла
    Гелла
    Ведьма Фокусника

    Женщина
    Количество сообщений : 8803
    Откуда : Москва
    Награда :   Кулинарные штучки - Страница 5 5e5faab8c854 Дата регистрации : 2009-02-03

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Гелла в Ср 3 Июн - 17:51

    Ну так и трескай салатики, на што тебе заморский зверь кальмар? Very Happy


    _________________
    Я - Ангел, честно! Просто на метле реально быстрее...
    [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
    Праздник
    Праздник
    Фифа

    Женщина
    Количество сообщений : 3234
    Возраст : 7
    Награда : Кулинарные штучки - Страница 5 Bc83cd83acb94bad6fe452d15592e975 Дата регистрации : 2009-02-03

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Праздник в Ср 3 Июн - 17:55

    Да, есть такая укр. поговорка, в оригинале - в рифму , а по-русски так: семь лет мак не родил и голода не делал.
    Так и с кальмарами. У меня муж пристает иногда с такими идеями, ему хочется. а я вроде за компанию.
    Сегодня на ужин себе приготовила зернистый творог - половина творога, половина зелени, немного присолила. Фкустна!!!
    Гелла
    Гелла
    Ведьма Фокусника

    Женщина
    Количество сообщений : 8803
    Откуда : Москва
    Награда :   Кулинарные штучки - Страница 5 5e5faab8c854 Дата регистрации : 2009-02-03

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Гелла в Ср 3 Июн - 18:00

    А я стремительно теряю квалификацию.. :( Моему только борщ и котлеты, котлеты и борщ, ну иногда баклажаны или перец фаршированый.
    А у меня пироги - И З У М И ТЕ ЛЬ НЫ Е!!! С капустой,картошкой, с мясом.. А он не жрет, морду воротит, не любит.. И кальмаров ему не надо и греческого салату...Абидна! Evil or Very Mad


    _________________
    Я - Ангел, честно! Просто на метле реально быстрее...
    [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
    Граф Калиостро
    Граф Калиостро
    Просветленный
    Просветленный

    Мужчина
    Количество сообщений : 3459
    Дата регистрации : 2009-01-31

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Граф Калиостро в Ср 3 Июн - 18:03

    Праздник пишет:А, ну да. Про 2 праздника я в курсе. Съела рыбы на Благовещенье после месяца салатов, так дурно было. Еще на Лазареву субботу мона икру вкушать.
    Кальмаров - я не знаю, люблю я их или нет, я в них вкуса не чувствую.
    Гы! Как в тупом анекдоте:

    Один кавказец у другого спрашивает:
    - Гоги, ты помидоры любишь?
    - Как это?
    - Ну как, есть любишь?
    - А! Есть люблю, а так - нет!
    Laughing
    Праздник
    Праздник
    Фифа

    Женщина
    Количество сообщений : 3234
    Возраст : 7
    Награда : Кулинарные штучки - Страница 5 Bc83cd83acb94bad6fe452d15592e975 Дата регистрации : 2009-02-03

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Праздник в Ср 3 Июн - 18:04

    Геллочка, у мну такоже. Мой сегодня на ужин картошку с котлетами трескал. если б салат ему под нос не поставила - и не вспомнил бы.
    Праздник
    Праздник
    Фифа

    Женщина
    Количество сообщений : 3234
    Возраст : 7
    Награда : Кулинарные штучки - Страница 5 Bc83cd83acb94bad6fe452d15592e975 Дата регистрации : 2009-02-03

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Праздник в Ср 3 Июн - 18:05

    clap Граф, я чуть пацтул не свалилась!
    Далия.
    Далия.
    Просветленный
    Просветленный

    Женщина
    Количество сообщений : 5288
    Возраст : 39
    Откуда : оттуда откуда и куда.
    Награда :   Мисс Добрая душа Дата регистрации : 2009-02-05

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Далия. в Ср 3 Июн - 18:17

    Кальмары люлю!
    Одно антиресное блюдо знаю.
    Тушки кальмаров почистить аккуратно, нафаршировать жаренной картошкой с луком и базиликом, поставить тушки вертикально в кастрюльку, залить кипящим бульоном и потушить до готовности, но бульон не должен попасть внутрь кальмаров с картошкой, наливать так чтобы не были покрыты бульоном. Сбрызнуть это все лимонным соком и подавать горячим!
    Праздник
    Праздник
    Фифа

    Женщина
    Количество сообщений : 3234
    Возраст : 7
    Награда : Кулинарные штучки - Страница 5 Bc83cd83acb94bad6fe452d15592e975 Дата регистрации : 2009-02-03

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Праздник в Ср 3 Июн - 18:20

    эээээээээээ......
    Не будете ли вы так любезны сказать, скока это - до готовности? А то тут пишут- 3 минуты надо.
    У тебя какие-то другие кальмары. Я покупала сплошным брикетом - как большой кусок мыла. На части можно было тока резать
    ольгевна
    ольгевна
    Участник
    Участник

    Женщина
    Количество сообщений : 85
    Откуда : Владимирская обл
    Награда :   Дата регистрации : 2009-06-02

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор ольгевна в Ср 3 Июн - 18:33

    дык я ж сказала либо менее 3 мин либо более 30))) такой он зверь антиресный - кальмар))) так что фаршированные можно смело больше 30 тушить
    А ты мужщинке креведку свари к пиву ...хотя нет набалуешь еще.Лучше салатик с креветками:
    Яйца, огурцы,креветки лук, зелень,, майонез
    Далия.
    Далия.
    Просветленный
    Просветленный

    Женщина
    Количество сообщений : 5288
    Возраст : 39
    Откуда : оттуда откуда и куда.
    Награда :   Мисс Добрая душа Дата регистрации : 2009-02-05

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Далия. в Ср 3 Июн - 18:44

    Праздник, я тушу пол часа. У нас мелкие кальмары продаются, тушками. Большие, кстати. на вкус грубее.
    Праздник
    Праздник
    Фифа

    Женщина
    Количество сообщений : 3234
    Возраст : 7
    Награда : Кулинарные штучки - Страница 5 Bc83cd83acb94bad6fe452d15592e975 Дата регистрации : 2009-02-03

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Праздник в Ср 3 Июн - 18:54

    Да... креведки. Креведки - эта мну, а ему - котлетки. креведки у него не в фаворе.
    А майонез у нас исчез из домашнего меню. С ним все салаты какие-то "со вкусом майонеза". А салатик с криведкоме - это идея. Тока их и хватит на один салатик. остальных так слопаю.

    У нас мелкие кальмары продаются, тушками. Большие, кстати. на вкус грубее.
    Хмхм. Наверное, лучше тушками. Чем мылом. Поэтому мне они и не нравятся. Evil or Very Mad
    ольгевна
    ольгевна
    Участник
    Участник

    Женщина
    Количество сообщений : 85
    Откуда : Владимирская обл
    Награда :   Дата регистрации : 2009-06-02

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор ольгевна в Чт 11 Июн - 12:34

    Девочки.Вот вам прекрасный завтрак. Проращиваете пшеницу.Перемалываете в блендере, добавляете немного меда и всяких фруктов.Пшенице хватает суток чтобы проклюнуться.
    Иногда я замачиваю на ночь овес, гречку, перловку,тоже вкусно получается.
    Очень полезная каша из семечек льна.если его не проращивать,а просто размолоть,то получается горьковато.С проростками горечь уходит.
    Элайя
    Элайя
    Гуру
    Гуру

    Женщина
    Количество сообщений : 568
    Возраст : 64
    Откуда : Торонто
    Награда :   Дата регистрации : 2009-06-10

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Элайя в Чт 11 Июн - 13:32

    Салатик.
    Салатные листья, огурец, стебель сельдерея, укроп, петрушку покрошить в миску.
    Заправка- столовая ложка растительного масла,размельчённый зубок чеснока, грамм 150 брынзы-смешать в кашицу.
    Заправить салат.
    Элайя
    Элайя
    Гуру
    Гуру

    Женщина
    Количество сообщений : 568
    Возраст : 64
    Откуда : Торонто
    Награда :   Дата регистрации : 2009-06-10

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Элайя в Чт 11 Июн - 13:36

    Бутерброды к завтраку, горячие:
    Нарезать хлеб на ломтики средней толщины, испачкать обильно смесью из сырого яйца, тёртого любого сыра и чайной ложечки майонеза. Грязной стороной на сковородку, поджарить. перевернуть и быстро дожарить другую сторону.
    На 2 яйца-200 грамм сыра, чайная ложка майонеза.
    Подавать горячими.
    Рассчитывайте по 3-4 кусочка на каждого члена семьи -меньше не съедают почему-то..... .
    Гелла
    Гелла
    Ведьма Фокусника

    Женщина
    Количество сообщений : 8803
    Откуда : Москва
    Награда :   Кулинарные штучки - Страница 5 5e5faab8c854 Дата регистрации : 2009-02-03

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Гелла в Чт 11 Июн - 13:42

    Девочки! расскажите, плиз, как очень правильно сделать заправку для греческого салата? Я беру масло, уксус, лимонный сок, соль, черный перец, но как-то не очень, не хватат чегото...


    _________________
    Я - Ангел, честно! Просто на метле реально быстрее...
    [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
    Элайя
    Элайя
    Гуру
    Гуру

    Женщина
    Количество сообщений : 568
    Возраст : 64
    Откуда : Торонто
    Награда :   Дата регистрации : 2009-06-10

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Элайя в Чт 11 Июн - 13:44

    десерт быстрый и нежный:
    Растопить пачку сухой смеси для желе в половине нормы кипятка-250 мл.. Перелить в высокую металлическую миску и в морозильник. Когданачнёт приобретать консистенцию жидкого киселя, вынуть, включив миксер на максимальную скорость, взбить до образования пены, добавить 500 гр.сметанки пожирней, сбить миксером с желе очень быстро, только чтоб перемешать.Добавить грамм 300 мелконарезанной и засыпанной 3 столовыми ложками сахара заранее, свежей клубники. Перемешать вручную.Отправить в холодильник для окончательного застывания.
    Примерная норма продуктов
    -пачка желе рассчитанная на 500 мл воды.
    -банка сметаны, лучше 30% -500 мл.
    Сахар -3 столовые ложки
    клубника-300-350 грамм.
    Разложите в креманки непосредственно перед подачей и украсьте одной ягодкой клубники с зеленью.
    Элайя
    Элайя
    Гуру
    Гуру

    Женщина
    Количество сообщений : 568
    Возраст : 64
    Откуда : Торонто
    Награда :   Дата регистрации : 2009-06-10

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Элайя в Чт 11 Июн - 13:52

    Пирожки блинчатые.
    Любите принимать гостей не заморачиваясь?
    Эти пирожки-блинчики можно сделать вчера, а обжарить сегодня.
    Итак: блинчики из 6 яиц, литра молока,пол чайной ложки соли,столовой ложки сахара.Муки столько,чтобы получилось самое жидкое тесто, две столовых ложки оливкового масла.
    Печь блинчики только с одной стороны.
    Начинка на ваше усмотрение- мясо с жареным луком и чёрным перцем, капуста с яичками, грибы в белом соусе со свежей мелконарезанной петрушкой, картофельное пюре с грибочками и лучком поджаренным- выбирайте.
    Заворачиваем-
    начинку выложить колбаской на край блинчика и завернув боковые края, свернуть блинчик аккуратной сигарой.
    Поместить в холодильник под крышку чтобы не засохли.
    Гости на пороге- разогреть масло в сковородке и быстро обжарить блинчики, обваляв каждый в сбитом яичке и сухариках. Жарить быстро чтобы сухари не впитали много масла. Выложить на бумажное полотенце и подать горячими. Успех неизменный!
    ольгевна
    ольгевна
    Участник
    Участник

    Женщина
    Количество сообщений : 85
    Откуда : Владимирская обл
    Награда :   Дата регистрации : 2009-06-02

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор ольгевна в Чт 11 Июн - 14:58

    Гелла очень пикантно получается если добавить немного соевого соуса и потертого чесночка
    Гелла
    Гелла
    Ведьма Фокусника

    Женщина
    Количество сообщений : 8803
    Откуда : Москва
    Награда :   Кулинарные штучки - Страница 5 5e5faab8c854 Дата регистрации : 2009-02-03

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Гелла в Чт 11 Июн - 15:07

    ольгевна пишет:Гелла очень пикантно получается если добавить немного соевого соуса и потертого чесночка
    О! Спасибки, соевый не люблю, а вот про чеснок чего-то даже не подумала! scratch Very Happy


    _________________
    Я - Ангел, честно! Просто на метле реально быстрее...
    [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
    Исихаст
    Исихаст
    Просветленный
    Просветленный

    Мужчина
    Количество сообщений : 922
    Откуда : Мир изобилия и счастья
    Награда :   Кулинарные штучки - Страница 5 1702542q10be5 Дата регистрации : 2009-03-10

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Исихаст в Чт 11 Июн - 16:18

    Дорогая Дока пишет:Бутерброды к завтраку, горячие:
    Нарезать хлеб на ломтики средней толщины, испачкать обильно смесью из сырого яйца, тёртого любого сыра и чайной ложечки майонеза. Грязной стороной на сковородку, поджарить. перевернуть и быстро дожарить другую сторону.
    На 2 яйца-200 грамм сыра, чайная ложка майонеза.
    Подавать горячими.
    Рассчитывайте по 3-4 кусочка на каждого члена семьи -меньше не съедают почему-то..... .

    А в микроволновке можно это делать, т.к. не нравиться готовить? king
    Гелла
    Гелла
    Ведьма Фокусника

    Женщина
    Количество сообщений : 8803
    Откуда : Москва
    Награда :   Кулинарные штучки - Страница 5 5e5faab8c854 Дата регистрации : 2009-02-03

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Гелла в Чт 11 Июн - 16:22

    Вы бы,Ваше Величество, какуюнить из своих поклониц попросили... Embarassed Многие былы бы счастливы Вам бутербродиков нажарить... g in love


    _________________
    Я - Ангел, честно! Просто на метле реально быстрее...
    [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
    Исихаст
    Исихаст
    Просветленный
    Просветленный

    Мужчина
    Количество сообщений : 922
    Откуда : Мир изобилия и счастья
    Награда :   Кулинарные штучки - Страница 5 1702542q10be5 Дата регистрации : 2009-03-10

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Исихаст в Чт 11 Июн - 16:33

    Гелла пишет:Вы бы,Ваше Величество, какуюнить из своих поклониц попросили... Embarassed Многие былы бы счастливы Вам бутербродиков нажарить... g in love

    Ты права - хотят, но я, чего-то, их стесняюсь. king
    Элайя
    Элайя
    Гуру
    Гуру

    Женщина
    Количество сообщений : 568
    Возраст : 64
    Откуда : Торонто
    Награда :   Дата регистрации : 2009-06-10

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Элайя в Чт 11 Июн - 22:12

    ....не, в миероволновке навряд.Корочки не будет, а там вся прелесть именно в ней.
    Кстати, смешно вышло с этим рецептом горячих бутеров:
    Есть у меня добрая приятельница, в Хайфе живёт. Вот как-то раз я ей про рецептик рассказала, а она,- Я, говорит, с двух сторон сырную намазку кладу! Попробовала: падает! Одну строну намажу-испачкаю,переверну, другую пытаюсь, а с нижней падает всё.... .Звоню ей: Мариш, а как ты обе стороны мажешь?
    Очень просто: Я одну намажу и на сковородку, а пока печётся-жарится, я сверху ещё намажу и переворачиваю!
    Недотумкала......я.
    Элайя
    Элайя
    Гуру
    Гуру

    Женщина
    Количество сообщений : 568
    Возраст : 64
    Откуда : Торонто
    Награда :   Дата регистрации : 2009-06-10

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Элайя в Чт 11 Июн - 22:17

    Горячий салат с макаронами.
    Сварить макарончики небольшие,можно спиральки или короткие трубочки, в-общем не длинные.
    Пока варятся смешать приличное- грамм 400 брынзы, чеснок, оливковое масло, зелень кинзы,укропа.
    Заправить и подавать сразу.
    При варке макарон обязательно добавлять в воду растительное масло.
    А ещё вкусней, их сначала поджарить на сковороде в масле всухую,чтобы стали чуть поджаристые,а потом только водой залить и сварить -вкус - другой!

    Спонсируемый контент

    Кулинарные штучки - Страница 5 Empty Re: Кулинарные штучки

    Сообщение автор Спонсируемый контент


      Текущее время Пт 26 Апр - 3:39